MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 18 avril 2024 /CNW/ - Le ministère
de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'entreprise VUA sandwichs, située au 1579,
rue Saint-Denis, à
Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au
blé, aux œufs, aux mollusques ou à la moutarde, ou celles ayant la
maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de
gluten de ne pas consommer les produits indiqués dans le
tableau suivant. En effet, ces produits contiennent de ces
substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur
l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergènes
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Format
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Lot
visé
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« Banh bao porc et
œuf »
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Blé
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte pas la mention de la présence des
allergènes indiqués dans ce tableau
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« Poke au
poulet »
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Œufs
Moutarde
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« Yakisoba au
poulet »
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Blé
Mollusques
(huîtres)
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont
été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné
ci-dessus. Les produits étaient emballés dans des contenants de
carton semblables à un bol ou simplement emballés dans une
pellicule de plastique transparent. Ils étaient vendus à l'état
réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments
de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure
de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les
personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux œufs, aux
mollusques ou à la moutarde, ou celles ayant la maladie cœliaque ou
une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus,
les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur
possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le
retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour
obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur
leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils
peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page
Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4989
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation